Зеленый пион
Молодые нежные листочки зелёного чая, связанные в форме цветка пиона. Эта форма очень популярна в Китае. Выращивается вдали от больших городов, на экологически чистой высокогорной плантации в юго-западной части Китая. Собранный чай-сырец в тот же день подвергается осторожному процессу обработки, чтобы сохранить красивый вид серебряных листочков и аромат свежести. При заваривании пион оживает и распускается в чудесный цветок. Для того, чтобы насладиться этим зрелищем лучше всего использовать прозрачный чайник или стакан. Готовый чай даёт настой янтарно-зелёного цвета со свежим, очень насыщенным вкусом. Заваривают при температуре 95С, до 3-х раз.
