Этот чай с горы Хуан Шань провинции Аньхой. Один из известнейших видов, входящих в десятку коллекционных чаёв Китая. Маофэн собирают ранней весной, в пору набухших почек и первых нежных листьев. Чтобы чай не потерял нежности и свежести его обрабатывают в день сбора. На конечном этапе производства этот чай сушится в печи. Чай обладает чистым выраженным ароматом, даёт прозрачный, крепкий настой со свежим вкусом. Заваривать 3-4 мин. при температуре 85С, до 3-х раз.
