Жасминовое кольцо
Молодые чайные завязи в форме колечек, наполненные свежим жасминовым ароматом. Выращивается на высокогорной плантации «Дворец Луны» в провинции Юнь-Нань. Аккуратно собранные завязи в тот же день обрабатываются и для придания оригинальной формы накручиваются на свежий тонкий бамбук. Для того, чтобы ароматический букет долго оставался стойким и свежим, чай подвергается традиционной многократной ароматизации крупными цветками белого жасмина. При заваривании колечки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи. Готовый напиток имеет прозрачный светло-зелёный настой с мягким, свежим, насыщенным жасминовым ароматом. Заваривают при температуре 90С, от 3 до 5 раз.
