Тыквенные семечки

           Чай из уезда Лю Ань провинции Ань-Хой. Входит в десятку лучших чаёв Китая. Собирают его в начале сезона дождей, когда начинается бурная вегетация чайных кустов. Этот сорт чая в процессе создания прожаривается. Характеризуется необычайной прозрачностью настоя, ярким свежим вкусом со сладковатым привкусом. Можно заваривать несколько раз, при этом каждый раз весь настой сливается в разливочный чайник или в чашки. Заваривают при температуре 80С, настаивают 3-5 мин., до 3-х раз.