Мини то ча
Прессованный пуэр. Этот сорт характеризует насыщенный чайный настой. При изготовлении То Ча используют зрелые летние листочки «в самом соку». Сначала их измельчают, далее идёт обработка паром и прессование. Самое главное – дальнейшее высушивание уже прессованных форм с постоянно меняющимся режимом температуры. Чай завёрнут в белую фильтр-бумагу. При заваривании бумага удаляется, одна форма То Ча (3-5г.) кладётся в чайник и заливается кипятком. Чай можно заваривать несколько раз кипятком, можно даже немного проварить его для усиления его полезных свойств.
